sábado, 21 de enero de 2012

Comer menos para un cerebro saludable


Eat less for a healthy brain

¿Sabias que comer con mesura ayuda a que tu cerebro permanezca más sano por más años?

Investigaciones recientes sugieren que comer lo necesario evita estrés oxidativo en las neuronas, retardando el deterioro de tu cerebro. Como resultado, mejora la sinapsis. Es este uno de los consejos más interesantes de la lista de 12 consejos del científico Paco Mora, entrevistado en Redes en su programa No 110. Según el blog de Cristina Saenz (guinista del Programa Redes), el neurocientífico español Mora publicó parte de su investigación en el libro ¿Se puede retrasar el envejecimiento del cerebro? 12 claves (Alianza editorial, 2010). Cristina realizó un reportaje acerca del tema, que fue publicado en el siguiente link de La Vanguardia. Les invito a leerlo y a darse una vuelta por el video de Redes.

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